玉米嫩豆腐的做法_菜谱_香哈网
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玉米嫩豆腐
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玉米嫩豆腐

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很多营养丰富的食物的,单吃只有一种营养,可是搭配在一起吃营养可是超过双倍哦。豆腐和玉米就是很好的例子哦。豆腐,它软软滑滑、入口即化的口感真让人“爱不释口”,营养方面也不落后――富含优质蛋白、不含胆固醇、钙含量也很丰富。可是,豆腐在营养上也存在一点小缺憾,其中的人体必需氨基酸硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。 不过还好,豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。

作者: 藤崎里香Gd7n
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 罐头玉米,洗干净控水,嫩豆腐切小块,香菜洗净切末。

    1/5 罐头玉米,洗干净控水,嫩豆腐切小块,香菜洗净切末。

  • 热锅下油少许倒入玉米粒翻炒两分钟

    2/5 热锅下油少许倒入玉米粒翻炒两分钟

  • 加入切好的豆腐继续翻炒三分钟

    3/5 加入切好的豆腐继续翻炒三分钟

  • 滴入5克生抽,盐适量,翻炒均匀,撒上香菜末。

    4/5 滴入5克生抽,盐适量,翻炒均匀,撒上香菜末。

  • 出锅装盘。

    5/5 出锅装盘。

  • 小贴士

    我所有的菜都不放味精,家里几年不买味精了,新鲜的食材本身有自己的鲜味,有的菜用生抽提味。

    作者: 藤崎里香Gd7n

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