保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 1493收藏
独家 · 17.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.6万
第一次炸丸子，家人都说好！不过的确是软软的嫩嫩的，好吃！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 成品展示。
2/16 准备材料。
3/16 胡萝卜擦细丝
4/16 备葱、姜
5/16 姜、葱切沫。
6/16 豆腐，胡萝卜丝，鸡精，盐，姜、葱沫，鸡蛋，花椒粉放一个容器里，
7/16 拌匀。
8/16 倒入面粉，拌匀。
9/16 做好的丸子胚。
10/16 取一些放手中，
11/16 一挤用筷子夹起就是一个丸子。
12/16 做好的丸子
13/16 锅添油，中火烧至放一根筷子周围起泡泡，就可以下丸子炸了。
14/16 定型后，翻面炸另一面。中小火炸。
15/16 全部金黄色，表皮酥脆捞出沥油。把全部丸胚炸完。
16/16 高清大图！谢友欣赏！
面适当加，别加多啦。就不嫩了。
