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1/10 分别把两个面团所有材料倒入一起揉成两个面团,盖上保鲜膜,醒15分钟

2/10 醒好后,把两个面团分成相同个数的面团(我分了28个)

3/10 油酥皮按扁,把油酥馅包在油酥皮里,

4/10 包好,收口要收好

5/10 擀成长方形

6/10 由上到下卷起来

7/10 全部擀好,盖上保鲜膜醒发15分钟

8/10 醒发好后,再竖着擀成长方形,再由上到下卷起来

9/10 再醒发15分钟

10/10 擀成长型。把豆沙卷在里面,在表面切口,表面刷蛋液,撒芝麻,放入烤箱中层,180℃,30分钟

