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貌似卖相不是很好看,味道还是不错滴!
1/12 扇贝用刷子刷净
2/12 剔出肉备用
3/12 粉丝温水泡上备用
4/12 干辣椒,蒜瓣儿剁成碎末备用
5/12 将一半蒜末和辣椒末在热油中炒香变色
6/12 与剩下一半蒜末混合
7/12 倒入耗油,酱油,胡椒粉搅拌均匀备用
8/12 在单片贝壳上粉丝打底放上扇贝肉
9/12 摆入笼屉
10/12 淋上事先调好的酱汁
11/12 盖盖儿蒸十分钟,静待出锅
12/12 摆盘