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孜然肉片

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没有辣椒粉的孜然肉片好像缺点什么,但是孩子不吃辣,我只能将就了~

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将肉洗净切肉片

    1/22 将肉洗净切肉片

  • 放入容器中

    2/22 放入容器中

  • 加少许盐

    3/22 加少许盐

  • 倒入料酒

    4/22 倒入料酒

  • 倒入酱油

    5/22 倒入酱油

  • 抓匀腌制10分钟左右

    6/22 抓匀腌制10分钟左右

  • 青辣椒洗净去蒂,倾斜切段

    7/22 青辣椒洗净去蒂,倾斜切段

  • 放入碟中备用

    8/22 放入碟中备用

  • 切姜片

    9/22 切姜片

  • 切葱花

    10/22 切葱花

  • 葱,姜放入碟中备用

    11/22 葱,姜放入碟中备用

  • 锅中倒油

    12/22 锅中倒油

  • 油热倒入肉片

    13/22 油热倒入肉片

  • 加五香粉

    14/22 加五香粉

  • 炒匀

    15/22 炒匀

  • 炒至肉片发白放入孜然粉

    16/22 炒至肉片发白放入孜然粉

  • 放入葱,姜炒匀

    17/22 放入葱,姜炒匀

  • 倒入青辣椒再次翻炒均匀

    18/22 倒入青辣椒再次翻炒均匀

  • 再加少许盐

    19/22 再加少许盐

  • 加鸡精粉炒匀起锅

    20/22 加鸡精粉炒匀起锅

  • 一道美味的孜然肉片就做好了

    21/22 一道美味的孜然肉片就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    22/22 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    喜欢吃辣的可以加辣椒粉
    肉片腌制一会可以更入味

    作者: 书拉密女love

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