孜然肉片的做法_菜谱_香哈网
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孜然肉片
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孜然肉片

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我一直喜欢吃烤肉,但是烟熏火燎的烤肉吃多了会有致癌物,既然喜欢吃孜然的味道,何不用炒的做一道孜然肉片,既有烤肉的味道,还不会对身体有伤害,何乐而不为呢。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 青椒切成菱形块。

    1/9 青椒切成菱形块。

  • 瘦肉切成薄片。

    2/9 瘦肉切成薄片。

  • 肉片里倒入适量味极鲜酱油,搅拌均匀

    3/9 肉片里倒入适量味极鲜酱油,搅拌均匀

  • 锅烧热倒入菜油,油热后倒入肉片煸炒断生。

    4/9 锅烧热倒入菜油,油热后倒入肉片煸炒断生。

  • 倒入青椒翻炒断生,加入适量盐。

    5/9 倒入青椒翻炒断生,加入适量盐。

  • 加入一勺孜然。

    6/9 加入一勺孜然。

  • 再加入一勺辣椒粉。

    7/9 再加入一勺辣椒粉。

  • 翻炒均匀就可以出锅了。

    8/9 翻炒均匀就可以出锅了。

  • 盛入盘中就可以食用了,味道和烤肉很像哦。

    9/9 盛入盘中就可以食用了,味道和烤肉很像哦。

  • 小贴士

    肉片用味极鲜腌过,放盐的时候掌握好,别放太咸了。
    肉片不能炒的时间太长,否则炒老了就不好吃了。

    作者: 悍匪夫人

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