保存到手机
看更多做法
1.6万点赞 · 495收藏
独家 · 19.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万
里脊:补肾、滋阴、益气
15分钟
孜然
中级
其他
炒
其他
1/7 葱、干红椒切段，姜蒜切片，葫萝卜切片，香莱切碎备用。
2/7 里脊切片，加生抽、料酒、十三香腌制20分钟。
3/7 坐锅加油7成热后，加入腌制好的肉片，炒至断生盛出。
4/7 重新坐锅加油热后，下葱姜蒜炒香，干红椒、孜然煸香。
5/7 加入葫萝卜片翻炒。
6/7 倒入炒好的肉片、盐，翻炒均匀后关火。
7/7 出锅装盘上桌待食。
孜然最好选用粒，吃起来味道有回香。
