雞蛋煎餅

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  1/3 準備好以上食材，用面粉和水調成糊

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  2/3 平底鍋小火燒溫熱，用毛刷刷上一少量芝麻油，然後舀一勺麪粉糊進去，用推把攤開，面糊加熱到兩邊有輕微捲起時候加入雞蛋攤開在面糊上

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  3/3 雞蛋加熱干了后，刷上耗油和蒜蓉辣醬番茄醬，放一片生菜叶，然後把餅對折一下，裝盤，盤子底下墊一片菜叶

小贴士

鍋底刷油了，可以小火慢燒不會起鍋巴，芝麻是和番茄醬一起刷的，粘性更大，所以不會輕易掉，我這個剪的不是很干，因為雞蛋煎太干了吃了比較上火

作者: 美人的故乡