绿豆包

做法 将做法保存到手机

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  1/19 绿豆馅请借鉴上一条菜谱制作绿豆馅的做法。

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  2/19 将糖和盐对角放在面粉上面

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  3/19 酵母用温开水40度化开

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  4/19 酵母水徐徐倒入面粉中用筷子搅拌

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  5/19 放入鸡蛋一个，将面粉揉搓15分钟

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  6/19 加入30克黄油再揉搓15分钟

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  7/19 揉成光滑的面团

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  8/19 盖上保鲜膜发二倍大

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  9/19 发好的面团取出揉搓排气

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  10/19 分成相同重量

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  11/19 按成包子皮一样

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  12/19 放入绿豆馅

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  13/19 包包子一样

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  14/19 封口

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  15/19 反过来压平

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  16/19 盖上保鲜膜醒发30分钟

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  17/19 用鸡蛋液搽表面装饰

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  18/19 中层上下火165度烤20分钟

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  19/19 包很柔软，绿豆馅的面包别有一番风味

小贴士

每家的烤箱温度有所不同可以自己调制

作者: 厨娘霏

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