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春秋韮菜最鲜,韮菜可做馅,做汤,炒菜,总之这个季节,韮菜当令,大饱口福吧!
1/12 成品展示。
2/12 准备材料。
鱿鱼去黑膜和腹中间的硬骨。
韮菜洗净控水。
3/12 菲菜切1.5寸段,鱿鱼切1.5x0.8cm条。
4/12 锅烧开水。
5/12 焯鱿鱼
6/12 打卷弯曲捞出,
7/12 锅添油小火爆香花椒粉。
8/12 大火炒韮菜,
9/12 转小火放蚝油、鱿鱼,迅速炒匀。
10/12 放盐、鸡精煸两下,
11/12 出锅上盘。
12/12 高清大图!谢友欣赏!
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