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五香卤蛋

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独家 · 25.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名36.9万

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 姜切片

    1/15 姜切片

  • 小葱洗净打结

    2/15 小葱洗净打结

  • 准备各种配料

    3/15 准备各种配料

  • 锅中倒入卤水汁

    4/15 锅中倒入卤水汁

  • 加饮用水

    5/15 加饮用水

  • 倒入配料

    6/15 倒入配料

  • 放入小葱和姜

    7/15 放入小葱和姜

  • 鸡蛋洗净放入锅中

    8/15 鸡蛋洗净放入锅中

  • 炉灶开火将锅烧开,加适量盐

    9/15 炉灶开火将锅烧开,加适量盐

  • 捞出鸡蛋敲碎蛋壳

    10/15 捞出鸡蛋敲碎蛋壳

  • 倒入少许老抽

    11/15 倒入少许老抽

  • 盖上锅盖焖煮15分钟

    12/15 盖上锅盖焖煮15分钟

  • 离火让锅自然晾凉

    13/15 离火让锅自然晾凉

  • 一道美味的五香卤蛋就做好了

    14/15 一道美味的五香卤蛋就做好了

  • 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

    15/15 我是书拉密女love,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    不喜欢鸡蛋颜色深的可以不发老抽
    盐的用量按个人口味添加
    最好晚上做早上吃,焖一夜会比较入味
    配料按个人喜欢的口味添加即可

    作者: 书拉密女love

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