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角瓜炒鸡蛋：清脆的口感非常好吃。
25分钟
家常味
中级
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1/10 角瓜洗净切片备用
2/10 鸡大打入碗里，加少半勺盐,一小勺水搅拌均匀。
3/10 锅烧热，加适量的油
4/10 把鸡蛋液倒入锅中，煎熟
5/10 鸡蛋出锅装盘备用
6/10 锅里放油，放入角瓜片
7/10 翻炒均匀
8/10 加入十三香，盐翻炒入味。
9/10 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
10/10 炒好的角瓜片炒鸡蛋
鸡蛋液里放一小勺水，时鸡蛋口感嫩滑。
