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财源滚滚
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财源滚滚

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鹌鹑蛋的营养价值不低于鸡蛋,这样吃起来一口一个,可以是餐桌上的一道小点心!再加上这个菜名是不是很吉利!财源滚滚,吉祥如意!哈哈

作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/11 成品图

  • 再来一张近图

    2/11 再来一张近图

  • 鹌鹑蛋煮熟

    3/11 鹌鹑蛋煮熟

  • 鹌鹑蛋扒去外皮,准备面条,鸡蛋打散

    4/11 鹌鹑蛋扒去外皮,准备面条,鸡蛋打散

  • 鹌鹑蛋放入蛋液中裹一层蛋液

    5/11 鹌鹑蛋放入蛋液中裹一层蛋液

  • 取两根面条把鹌鹑蛋缠上,一个鹌鹑蛋缠好大概需要4根面条

    6/11 取两根面条把鹌鹑蛋缠上,一个鹌鹑蛋缠好大概需要4根面条

  • 缠好后

    7/11 缠好后

  • 全部做好备用

    8/11 全部做好备用

  • 锅中热油5成热时放入开始炸,小火炸制

    9/11 锅中热油5成热时放入开始炸,小火炸制

  • 炸制酥脆,金黄捞出控油

    10/11 炸制酥脆,金黄捞出控油

  • 装盘后每个上面挤上番茄沙司就可以了!

    11/11 装盘后每个上面挤上番茄沙司就可以了!

  • 小贴士

    裹蛋液是为了缠面条更服帖,好缠一些!炸的时候一定小火,炸制外皮酥脆!番茄沙司也可以换成自己喜欢的果酱之类的!

    作者: 菲菲9007

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