3.6万点赞 · 202收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.2万
家里过年剩的果干太多了，单吃太干或太甜，放在花卷里可以营养又健康
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/11 酵母粉放少量温水中化开，加入到面粉中搅拌成絮状，再将面团和成团，太干可以继续分次少量加水。盖上保鲜膜发酵成两倍大
2/11 核桃切碎
3/11 蔓越莓切碎，葡萄干可切碎也可以直接整粒加
4/11 面团拿出排气，粘的话可在垫子上撒点面粉
5/11 分成两个小面团，用擀面杖擀成薄片
6/11 第一层，加上各色果干（根据个人喜好，硬的果干最好切碎，软的可切可不切），不喜欢吃太甜的红糖少撒点（我放的稍微有点多了）
7/11 盖上面片，四周捏合，第二层上面继续撒果干
8/11 从一边慢慢卷起，成条状，开口粘合朝底下
9/11 切五厘米左右宽度的，一个个摆好，再醒发15分钟左右
10/11 凉水上锅蒸，用手触碰面团不沾手即可
11/11 成品
一定要凉水上锅，不然面团发不大。
