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这是一道汤菜，做起来有些繁琐但是味道鲜美，汤鲜肉嫩，营养健康，适合大众群体。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/25 将鱼片开
2/25 去掉鱼骨
3/25 斜切成片
4/25 全部片好
5/25 姜切片
6/25 鱼片放入盆中放入姜片，料酒抓匀
7/25 锅中油烧热放入鱼骨
8/25 放入姜片倒入开水
9/25 大火烧开撇去浮末
10/25 西红柿去皮切块
11/25 葱姜切片
12/25 放葱姜煸香
13/25 倒入西红柿
14/25 翻炒
15/25 放入白糖
16/25 放入煮好的鱼汤
17/25 放入盐调味
18/25 鱼片放入淀粉搅拌均匀
19/25 将鱼片逐片放入汤中
20/25 轻轻搅拌
21/25 放入鸡精关火
22/25 盛入碗中
23/25 撒上香菜
24/25 一道美味的番茄鱼就做好了
25/25 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
鱼可以自己选喜欢的，海鱼，淡水鱼都可以。鱼片下锅不要马上搅动，定型后再搅拌。
