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看是简单的做法，可是确很好吃。
20分钟
家常味
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1/5 豆腐干洗干净，然后切花纹。正反面都切，正面条纹的方向和反面的垂直。两面的方向要交叉，都只切一半不要切到底。
2/5 把切好的豆腐干放到锅中，倒入适量的清水和豆腐干齐平即可。
3/5 放入香料和葱，倒入生抽，盐和糖。
4/5 盖上锅盖，大火煮10分钟即可。
5/5 成品图。
1.豆腐干尽量选厚嫩型的好入味，煮完超级嫩很好吃。2.切花纹的时候可以在豆腐干两边各放一根筷子切，这样就不会切到底了。3.咸淡根据自己口味。
