1.3万点赞 · 6280收藏
独家 · 16.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名3.1万
这是一款层层酥脆,内陷香甜,好吃易做,的香蕉派,作为下午茶点心是不错的首选哦!
1/11 准备好所需食材,把千层酥皮取出回温稍微变软,鸡蛋打散备用。
2/11 用叉子在酥皮上均匀的扎一些小眼,(其作用是烤制受热时更容易熟透)
3/11 把香蕉去皮切成小丁备用。
4/11 将香蕉丁均匀的放在酥皮的一侧(两根香蕉实际用了一根半的分量)
5/11 把另一面酥皮盖过来压紧边沿。
6/11 用叉子在边沿压出花纹,将香蕉派生胚放入冰箱冷藏松弛20分钟。
7/11 用锋利的刀在表面斜着轻划几刀。
8/11 均匀刷上蛋液(此时烤箱中层160度上下火预热五分钟)
9/11 放入预热好的烤箱,中层上下火160度烤制30分钟左右。
10/11 烤制表面呈金黄色取出。
11/11 成品图,层层起酥,好吃的不要不要的。
我用的是现*