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1/8 准备好饺子，速冻饺子也可以。
2/8 把鸡蛋打散，葱切葱花。
3/8 平底锅加入适量的油烧热。
4/8 放入饺子用中小火煎至底部有点焦。
5/8 加入适量的开水，盖上锅盖中小火焖煮至水变干。
6/8 均匀的倒入蛋液。
7/8 煎至蛋液稍微凝固时加入葱花和芝麻，待蛋液完全凝固即可出锅。
8/8 成品图。
煎的时候火不要太大了，容易焦了。全程用中小火即可。
