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1/5 茄子削皮洗净切成块
2/5 蒜姜青椒洗净切成小块
3/5 油锅烧热，把蒜青椒姜和辣椒条倒进去爆香
4/5 茄子倒进去翻炒几下，放入少许的水翻炒几下盖上锅盖闷一会，打开锅盖见茄子变软，在放入盐鸡精和耗油翻炒均匀
5/5 成品图
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