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清炒芦笋

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芦笋富含微生物,蛋白质等,有利尿,降血压,扩张血管等作用。清炒芦笋是福建传统的汉族名菜,清新爽脆,简单易做。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芦笋去除顶部老根

    1/14 芦笋去除顶部老根

  • 滚刀切成段

    2/14 滚刀切成段

  • 蒜切片

    3/14 蒜切片

  • 锅中倒入油

    4/14 锅中倒入油

  • 油热放入蒜片炒香

    5/14 油热放入蒜片炒香

  • 加入盐

    6/14 加入盐

  • 倒入芦笋翻炒

    7/14 倒入芦笋翻炒

  • 加入蚝油

    8/14 加入蚝油

  • 翻炒均匀

    9/14 翻炒均匀

  • 加入少许糖

    10/14 加入少许糖

  • 湿淀粉

    11/14 湿淀粉

  • 鸡精翻炒均匀关火

    12/14 鸡精翻炒均匀关火

  • 一道美味的清炒芦笋就做好了

    13/14 一道美味的清炒芦笋就做好了

  • 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

    14/14 我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    芦笋很嫩无需焯水,喜欢辣的可放一个小米辣。

    作者: 筱筱德

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