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36分钟
家常味
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1/9 芦笋洗干净切小段。
2/9 虾仁洗净沥干加入一勺料酒一勺生抽和生粉搅拌均匀腌制15分钟。
3/9 葱切段蒜切片。
4/9 锅中烧热加入适量的食用油。
5/9 放入葱蒜爆香。
6/9 倒入虾仁滑散。
7/9 再加入芦笋翻炒一分钟。
8/9 最后加入少许的清水，调入盐、糖和黑胡椒炒匀即可出锅。
9/9 成品图。
我用的是比较细的芦笋容易熟，所以和虾仁一起炒。如果是比较粗的芦笋可以事先稍微焯下水再和虾仁一起炒。虾仁不能炒太久了，炒久了肉质变老了影响口感。加糖是为了提鲜的，不喜欢可以不加。调料可以根据自己口味加入。
