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芦笋含有丰富的维生素B、并含有其他蔬菜中没有的芦丁、等营养元素，这些营养元素对防治心脑血管疾病、对人体保健很有价值。 芦笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，有含量惊人的抗氧化剂、免疫细胞激活剂。 因为芦笋的这些营养价值，因此它也越来越频繁的走上大众的餐桌，今天就给大家分享一个清炒芦笋吧，希望大家能够喜欢。
15分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/10 先来一张成品图。
2/10 准备食材，如图所示。
3/10 芦笋洗净。
4/10 切丝，夲来准备切斜刀，可是时间太赶，沒有来的及。
5/10 辣椒切丝，洋葱切丝，大蒜切片。
6/10 热锅冷油。
7/10 待油烧热，下入配料炒出香味。
8/10 下入芦笋快速翻炒。
9/10 炒熟加入一小勺盐，一小勺蘑菇精即可。一道清清爽爽适合夏天吃的清炒芦笋就成了。
10/10 盛盘享用吧，配米饭配馍都挺好的。
1，快手小菜，没有什么技巧。
2，我主张轻食主义，因此盐吃的清淡，油也放的少，大家可以根据自家情况，自行决定。
3，若有不同，敬请见谅，谢谢！
