简单的土豆炖鸡腿

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  1/9 材料备齐

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  2/9 鸡腿切块冷水下锅，放料酒，生姜，水开起沫捞出来

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  3/9 土豆切块，小点 放水泡会

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  4/9 洋葱，青椒切片

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  5/9 配料准备齐，喜欢麻和八角的多放点

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  6/9 锅里放少许油，加入冰糖炒融化起泡，没冰糖放白糖也行，就上色不红

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  7/9 放入空干的鸡肉翻炒上色，放入配料，土豆翻炒，如果是土鸡，这个时候别放土豆，土鸡肉没买的鸡腿肉容易烂

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  8/9 加入水，小火炖

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  9/9 土豆肉烂了，加入洋葱，大火爆炒收汁，加入生抽上色出锅 开吃咯

小贴士

配菜根据自己爱好放，喜欢辣的放点小尖椒

作者: 新手涵麻麻

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