蕃茄红衫鱼的做法_菜谱_香哈网
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蕃茄红衫鱼
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蕃茄红衫鱼

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鱼表面抹一层生粉,鱼皮吃起来脆脆的

作者: 思茵子4
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 将鱼洗干净,表面洒点盐,沥干水分

    1/8 将鱼洗干净,表面洒点盐,沥干水分

  • 姜切成丝,将蕃茄削皮切片备用(提示:蕃茄橫着切不会掉汁哦)

    2/8 姜切成丝,将蕃茄削皮切片备用(提示:蕃茄橫着切不会掉汁哦)

  • 烧热油下姜丝

    3/8 烧热油下姜丝

  • 油八成热下魚,调中火慢慢煎至金黃翻转另一面煎

    4/8 油八成热下魚,调中火慢慢煎至金黃翻转另一面煎

  • 將煎好的魚裝盘待用

    5/8 將煎好的魚裝盘待用

  • 將剩余的油炒蕃茄

    6/8 將剩余的油炒蕃茄

  • 將蕃茄煮成汁,可加点蕃茄醬(小孩喜欢吃)

    7/8 將蕃茄煮成汁,可加点蕃茄醬(小孩喜欢吃)

  • 成品

    8/8 成品

  • 小贴士

    鱼表面抹一层生粉,鱼皮吃起来脆脆的

    作者: 思茵子4

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