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鱼表面抹一层生粉，鱼皮吃起来脆脆的
32分钟
家常味
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1/8 将鱼洗干净，表面洒点盐，沥干水分
2/8 姜切成丝，将蕃茄削皮切片备用(提示：蕃茄橫着切不会掉汁哦)
3/8 烧热油下姜丝
4/8 油八成热下魚，调中火慢慢煎至金黃翻转另一面煎
5/8 將煎好的魚裝盘待用
6/8 將剩余的油炒蕃茄
7/8 將蕃茄煮成汁，可加点蕃茄醬(小孩喜欢吃)
8/8 成品
鱼表面抹一层生粉，鱼皮吃起来脆脆的
