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很喜欢吃港式的煲仔饭，今天自己尝试做
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 配菜改刀，砂锅先抹层油，将香米倒入，浸泡半小时
2/7 先用中火煮米饭，待水快收干的时候，开小火，把腊肠和蘑菇铺入香米上
3/7 煮水把绿色菜掉一下水
4/7 过十分钟左右吧绿色菜及鸡蛋放入
5/7 此时调料，2勺蚝油、1勺生抽、1勺鲜酱油、少许盐、2勺麻油，加入小半碗纯净水，搅拌均匀
6/7 调料倒入，煲仔饭完成
7/7 香喷喷的煲仔饭，非常好吃哦，还有锅巴
烧煲仔饭使用泰国香米会比较好吃，饭粒分明，注意火候以免米饭烧焦
