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25分钟
家常味
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其他
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1/7 面粉适量，揉成面团，醒20分钟，再搓成长条盖上保鲜膜备用
2/7 韭菜洗净切碎，鸡蛋打散，在锅里摊成鸡蛋皮，切碎，倒入适量油，盐，搅拌均匀
3/7 面团切成小块，擀面皮
4/7 大小自己定，也的适中，太大拿不好拿
5/7 半边摊上韭菜馅
6/7 翻过来，用叉子按边，
7/7 平底锅烧热，两面煎变色即可（注意不要煎糊了，韭菜很好熟，面皮变色即可）
小火煎，不停翻动，不要走开，很快就熟！
