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趁着这个季节，干脆把香椿进行到底啦！香椿和土豆都是我家人白吃不厌的食物，今天把我做的这道菜拿出来跟大家分享一下！
25分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/9 把香椿芽摘掉老叶放清水里洗干净。
2/9 锅中烧开水把香椿加入汆烫一下捞出沥干水分晾凉后，把它切成碎末。
3/9 把土豆洗净煮熟至透软，我是用电压力锅5分钟搞定。
4/9 将煮熟的土豆去皮后用手捏成泥。
5/9 肉末加入适量的盐和生抽拌匀腌制一会，红米椒切圈、大蒜切末备用。
6/9 锅中放油烧热下肉末炒至变色捞出。
7/9 锅里留底油下蒜末爆香后加入红米椒炒。
8/9 接着加入香椿末快炒1分钟后把土豆泥和肉末倒入一起翻炒均匀，再加适量盐、生抽拌匀就可以了！
9/9 一盘香辣爽口的土豆泥就可以上桌食用啦！
1.怕辣的不用加辣椒。2.生抽里有味精的成份，不用再加味精。
