炒河粉 茼蒿汤的做法_菜谱_香哈网
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炒河粉 茼蒿汤
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炒河粉 茼蒿汤

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名34.9万

多样化搭配,营养又合味

作者: 卢氏家常菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 备齐河粉 鸡蛋 五花肉 红青椒 红萝卜 洋葱 蒜蓉 包心菜

    1/7 备齐河粉 鸡蛋 五花肉 红青椒 红萝卜 洋葱 蒜蓉 包心菜

  • 鸡蛋炒熟 备好汤料:茼蒿菜 虾丸 牛肉丸 瘦肉

    2/7 鸡蛋炒熟 备好汤料:茼蒿菜 虾丸 牛肉丸 瘦肉

  • 五花肉爆出油

    3/7 五花肉爆出油

  • 先爆香洋葱 青红椒起锅 再炒红萝卜丝

    4/7 先爆香洋葱 青红椒起锅 再炒红萝卜丝

  • 汤清甜

    5/7 汤清甜

  • 炒好5再下包心菜让每丝包心菜都过下油,再把河粉分散开,下酱油 ,盖子闷2分钟,再按顺序分散洋葱鸡蛋

    6/7 炒好5再下包心菜让每丝包心菜都过下油,再把河粉分散开,下酱油 ,盖子闷2分钟,再按顺序分散洋葱鸡蛋

  • 装盘

    7/7 装盘

  • 小贴士

    在炒包心菜最好先下盐,这样炒好的河粉咸淡均匀 。按顺序放能达到色相味俱全,特别是家庭的没有猛火的煤气炉。

    作者: 卢氏家常菜

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