酱油鸡

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 将鸡洗净去内脏备用

• 

  2/9 切好生姜、沙姜，将葱打好结子备用

• 

  3/9 将生抽、老抽、蚝油、胡椒粉拌匀

• 

  4/9 用姜、葱结子将调料均匀涂抹至整只鸡，就像给鸡做按摩，让鸡充分吸收

• 

  5/9 将葱结子、生姜、沙姜放入鸡的内腔

• 

  6/9 腌制20分钟，让味道充分吸收

• 

  7/9 将葱切段平铺在高压锅底，防止烧干

• 

  8/9 然后将腌制好的鸡放入锅内，再将剩余的酱料倒入锅内

• 

  9/9 大火煮开后转小火10分钟，即可关火，待减压后放凉一些就可以砍鸡入盘

小贴士

给鸡按摩要充分，腌制时间要够

作者: 是你的统思呀34

点击展开全部9个步骤