电饭锅蜂蜜酱油鸡

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  1/6 整只鸡洗干净，控干水，摸料酒，姜碎，盐，生抽，老抽，八角，花椒，蜂蜜涂抹均匀腌至少两个钟，中间要再次给它翻面腌制（天热放冰箱里腌制比较安全）

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  2/6 葱，姜，八角，花椒腌鸡料

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  3/6 把料拌均匀，肚子里也塞一点葱段，姜丝

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  4/6 热油锅下葱姜蒜，八角，花椒爆香然后下腌好的鸡入锅翻炒，把腌过鸡的那些料汁也倒锅里一起煮，看鸡均匀上色关火，上电饭煲，按煮饭键煲四十分钟

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  5/6 上电饭锅，接着煮，中间要给鸡翻面，使其均匀上色

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  6/6 跳闸出锅

小贴士

不管是腌制鸡的时候，还是煲鸡的时候都要中间翻一次面

作者: 心蓝

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