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牛肉，瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，味道鲜美，享有“肉中骄子”之美称， 是中国人的第二大肉类食品，牛肉中蛋白质中所含的必需*基酸较多，所以牛肉营养价值高。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 先来一张美图
2/6 准备辅料
3/6 准备辅料
4/6 砂锅加足清水，放2、3图的辅料，然后放飞过水的牛肉，开大火煮沸
5/6 用勺子撇去浮沫，然后转小火慢炖一个小时左右，（用一个筷子能轻松的插进肉里就熟了）
6/6 捞起沥干冷却后切成薄片，浇上一点酱汁，或用水辣椒蘸着吃，口感也是不错哦
这道菜非常简单，注意水加足，煮的时间根据材料多少而定
