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红油味
中级
其他
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1/7 冷冻鸡爪解冻之后清洗干净.加水烧开去腥沫
2/7 洗干净备用
3/7 准备葱蒜生姜辣椒.八角备用
4/7 油热锅加生姜热锅
5/7 加鸡爪翻炒加八角.小火均匀炒透加酱油.生抽辣椒.上色
6/7 加适量的水.加葱段和大蒜.烧开慢炖十分钟.收汤即可
7/7 盛盘装饰摆拍即可
鸡爪翻炒要小火.要不然会炸油.喜欢烂糊一点口感的就多烧一会.
