五花肉炒花椰菜的做法_菜谱_香哈网
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五花肉炒花椰菜
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五花肉炒花椰菜

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独家 · 3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.8万

简单易做 口感清脆 很下饭的一道家常快手菜

作者: 嘎妞妞
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所需食材

    1/10 准备好所需食材

  • 花椰菜切小块 清水泡下

    2/10 花椰菜切小块 清水泡下

  • 红尖椒切马耳朵形状 蒜瓣切碎备用

    3/10 红尖椒切马耳朵形状 蒜瓣切碎备用

  • 锅里水开 花椰菜焯水一分钟左右

    4/10 锅里水开 花椰菜焯水一分钟左右

  • 焯水过的花椰菜冷水过下 控干水份

    5/10 焯水过的花椰菜冷水过下 控干水份

  • 锅烧热 倒入适量的油 放入蒜蓉爆香

    6/10 锅烧热 倒入适量的油 放入蒜蓉爆香

  • 放入五花肉

    7/10 放入五花肉

  • 加入适量的盐和味精 生抽翻炒制肉熟入味

    8/10 加入适量的盐和味精 生抽翻炒制肉熟入味

  • 加入花椰菜 红尖椒 适量的盐和味精 加适量的米酒大火炒均匀

    9/10 加入花椰菜 红尖椒 适量的盐和味精 加适量的米酒大火炒均匀

  • 出锅 装盘 家里刚采摘回来的薄荷 装饰下还不错喔

    10/10 出锅 装盘 家里刚采摘回来的薄荷 装饰下还不错喔

  • 小贴士

    1、花椰菜喜欢吃软烂点的 焯水可延长时间到两分钟
    2、亨制这道菜 一定要大火翻炒 做出来的菜才有清脆爽口

    作者: 嘎妞妞

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