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家常味
初级
其他
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1/10 冬瓜洗干净，去皮切大块。
2/10 在冬瓜块硬的一边用刀切井字，不要切段。
3/10 姜蒜切末。
4/10 锅中倒入适量的油烧热。
5/10 把冬瓜放入锅里煎一下。
6/10 煎至冬瓜表面微黄加入姜蒜末。
7/10 倒入生抽，老抽翻炒均匀。
8/10 加入适量的清水大火烧开，转小火煮至冬瓜软烂。
9/10 大火收汁，调入少许的盐，白糖和鸡精翻炒均匀即可。
10/10 成品图。
调味料根据自己口味添加。
