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口齿留香，开胃小菜！简单易学
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/7 把杭椒，红辣椒切丝（辣椒根据自己的口感调试）
2/7 生姜切5片，蒜头3个切块
3/7 里脊肉切片撒上生粉，葱花，盐，料酒腌制3到5分钟都行！主要为了入味，口感更好
4/7 锅内油烧开，将生姜，蒜头放入爆香
5/7 将腌制好的里脊肉倒入大火爆炒，倒2盖生抽，炒至断生！
6/7 将切好的辣椒倒进一起爆炒，撒半勺鸡精调味，至熟！
7/7 装盘
肉用生粉或者买嫩肉粉抓捏下，肉质比较嫩！全程大火炒这样比较香
