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这是一道操作简单，颜值高，味道好的菜
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 咸鸭蛋2个，皮蛋2个，土鸡蛋4个
2/8 土鸡蛋，蛋黄，蛋白分开，咸鸭蛋和皮蛋剥开处理好
3/8 咸鸭蛋和皮蛋分别切小块
4/8 长方形容器放入保鲜膜(为了方便脱膜)，倒入切好的咸鸭蛋和皮蛋
5/8 倒入搅匀的蛋白，水烧开后，放入笼屉锅里大火蒸十分钟，注意中间需打开几次，免得鸡蛋鼓起来
6/8 十分钟后，取出晾一会儿，再倒入蛋黄，放入笼屉继续大火十分钟
7/8 关火，凉凉切片
8/8 装盘，撒香葱或香菜点缀
