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简单食材，一样可以做出色正味俱全的美食。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 准备鸡蛋2个，咸鸭蛋1个（煮熟），皮蛋1个
2/6 首先把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
3/6 把咸鸭蛋和皮蛋切成小丁细丁
4/6 细丁混合放置容器里，倒上蛋清，放上蒸锅，蒸10分钟左右
5/6 开锅再把打匀的蛋黄浇在上面，蒸10分钟左右，出锅。
6/6 沿着容器容器壁用小刀分离后倒出切片成型。
感觉这个菜，不要什么技巧，因为咸鸭蛋有咸味所以不需要放盐。本味比较好，口味重的可以沾点生抽食用。
