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彩色蒸蛋
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彩色蒸蛋

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既营养又补血。是一款营养价值高的蒸蛋。

作者: *AW76*
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把鸡蛋打在容器里,打散待用,把红枣和当归洗干净,切成末。

    1/6 把鸡蛋打在容器里,打散待用,把红枣和当归洗干净,切成末。

  • 这是切好的当归和红枣,待用。

    2/6 这是切好的当归和红枣,待用。

  • 把米汤装进盛有蛋的容器里,搅拌均匀,然后再用漏勺过滤蛋液

    3/6 把米汤装进盛有蛋的容器里,搅拌均匀,然后再用漏勺过滤蛋液

  • 再在过滤过的蛋液里加入当归,红枣末,和黑芝麻酱。和盐还有芝麻油。

    4/6 再在过滤过的蛋液里加入当归,红枣末,和黑芝麻酱。和盐还有芝麻油。

  • 最后上锅蒸,(我是煮的沥米饭,所以就一块和饭蒸了)十五分钟

    5/6 最后上锅蒸,(我是煮的沥米饭,所以就一块和饭蒸了)十五分钟

  • 再来一张

    6/6 再来一张

  • 小贴士

    一定要水开后再蒸蛋,这样蛋嫩一些。有米汤的就用米汤,这样营养高。里面有米油

    作者: *AW76*

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