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外皮很酥,里面很柔软。
1/7 温水化开酵母,糖,倒入所有的食材,和成团,醒发。
2/7 醒好后把面团擀成片。铺匀用油调好的花生酱
3/7 撒上盐,卷成卷。
4/7 分好份,擀成稍微厚点的片。
5/7 锅中到入少量的油。
6/7 把饼坯放入锅里,烙到饼比原来厚了,反个个接着烙,直到两面金黄就好了。
7/7 出锅装盘。
高粱面最好用热水烫一下,烙出的饼才柔软。