全麦发面饼的做法_菜谱_香哈网
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全麦发面饼
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全麦发面饼

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独家 · 2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.9万

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 盆中放入全麦粉,面粉,酵母

    1/9 盆中放入全麦粉,面粉,酵母

  • 加适量的水和成面团

    2/9 加适量的水和成面团

  • 盖上保鲜膜醒发一个半小时

    3/9 盖上保鲜膜醒发一个半小时

  • 取出面团揉成长条状

    4/9 取出面团揉成长条状

  • 切成小块如图

    5/9 切成小块如图

  • 每块面团揉成圆形,擀成圆饼

    6/9 每块面团揉成圆形,擀成圆饼

  • 锅中刷一层油,放入饼盖上盖子醒发5分钟

    7/9 锅中刷一层油,放入饼盖上盖子醒发5分钟

  • 醒发好后小火煎至两面金黄即可

    8/9 醒发好后小火煎至两面金黄即可

  • 装盘可以吃喽!

    9/9 装盘可以吃喽!

  • 小贴士

    和面时加少许白糖可快速发酵面团。

    作者: 月光清春女

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