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放的小米辣和干红辣椒,辣的过瘾
1/12 猪里脊肉洗净
2/12 切成薄片
3/12 把肉片放入盘中,加适量料酒,生抽,盐,淀粉,黑胡椒抓匀
4/12 准备好配菜
5/12 洗净备用
6/12 把豆芽煮熟,生菜和金针菇焯水,捞出放在大点的深盘子里
7/12 准备好配料,小米辣,葱,干红辣椒切碎,生姜切片
8/12 锅中倒入适量油烧热把小米辣,干红辣椒,生姜,葱,花椒炒香,加一勺豆瓣酱翻炒
9/12 加入适量开水
10/12 煮开把肉片一片一片的放入锅里,煮2分钟即可
11/12 倒入配菜的大碗里
12/12 成品图
肉片比较薄,煮2分钟就熟了