水煮肉片的做法_菜谱_香哈网
水煮肉片
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水煮肉片

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放的小米辣和干红辣椒,辣的过瘾

作者: 露露54
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 猪里脊肉洗净

    1/12 猪里脊肉洗净

  • 切成薄片

    2/12 切成薄片

  • 把肉片放入盘中,加适量料酒,生抽,盐,淀粉,黑胡椒抓匀

    3/12 把肉片放入盘中,加适量料酒,生抽,盐,淀粉,黑胡椒抓匀

  • 准备好配菜

    4/12 准备好配菜

  • 洗净备用

    5/12 洗净备用

  • 把豆芽煮熟,生菜和金针菇焯水,捞出放在大点的深盘子里

    6/12 把豆芽煮熟,生菜和金针菇焯水,捞出放在大点的深盘子里

  • 准备好配料,小米辣,葱,干红辣椒切碎,生姜切片

    7/12 准备好配料,小米辣,葱,干红辣椒切碎,生姜切片

  • 锅中倒入适量油烧热把小米辣,干红辣椒,生姜,葱,花椒炒香,加一勺豆瓣酱翻炒

    8/12 锅中倒入适量油烧热把小米辣,干红辣椒,生姜,葱,花椒炒香,加一勺豆瓣酱翻炒

  • 加入适量开水

    9/12 加入适量开水

  • 煮开把肉片一片一片的放入锅里,煮2分钟即可

    10/12 煮开把肉片一片一片的放入锅里,煮2分钟即可

  • 倒入配菜的大碗里

    11/12 倒入配菜的大碗里

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    肉片比较薄,煮2分钟就熟了

    作者: 露露54

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