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沙姜与生姜虽然都是姜，但两者完全不同！沙姜有独特的香辣味，能促进唾液分泌，增强食物，健脾和味！生姜有祛风，抗菌，消炎之功效。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 用盐抹均半只鸡的两面，特别是鸡翅膀，鸡腿下方，再加姜片！开水下锅蒸转中火30分钟
2/7 蒸熟鸡肉收缩加蒸汽的鸡汤可以去掉油加开水冲淡可以喝，很鲜甜的！也可加青菜或紫菜做成汤！
3/7 沙姜加小黄姜用刀背拍碎
4/7 加葱盐搅拌
5/7 锅里倒芝麻油爆热到冒白烟，直接到准备的材料
6/7 很正的成品配料
7/7 成品
姜一定得拍不能切，而且沙姜少不了，调料应该咸些，油多些！
