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香菇炖排骨
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香菇炖排骨

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懒人做法

作者: 欣荣桑1
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 选用猪豚骨4块,清水洗去血水。

    1/5 选用猪豚骨4块,清水洗去血水。

  • 在电饭锅中放入冷水,没过排骨,喜欢喝汤可多加水。同时加入生姜,料酒和醋,调到电饭锅的“粥汤”功能炖3个小时(这个功能煲汤水量不会减少,熬制过程中也不会溢出)

    2/5 在电饭锅中放入冷水,没过排骨,喜欢喝汤可多加水。同时加入生姜,料酒和醋,调到电饭锅的“粥汤”功能炖3个小时(这个功能煲汤水量不会减少,熬制过程中也不会溢出)

  • 炖到半个小时,捞出浮沫,两小时后加入浸泡好的香菇,快起锅时加盐和鸡精

    3/5 炖到半个小时,捞出浮沫,两小时后加入浸泡好的香菇,快起锅时加盐和鸡精

  • 三个小时后出锅,撒上葱花,开始享用吧!

    4/5 三个小时后出锅,撒上葱花,开始享用吧!

  • 温馨提示:如图调到电饭锅粥/汤功能,连续按压该功能键定时到3.0

    5/5 温馨提示:如图调到电饭锅粥/汤功能,连续按压该功能键定时到3.0

  • 小贴士

    1.全程冷水清洗和下锅,不要加太多料影响口味。
    2.加入醋可以帮助骨头软化。
    3.用电饭锅的粥/汤功能,熬制过程不会有肉汤溢出的麻烦,而且骨头足够软烂。
    4.干香菇提前浸泡好。

    作者: 欣荣桑1

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