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1/12 三线肉,里脊肉切薄片(老公不吃肥肉,所以我加了里脊肉,能吃肥肉的可以全部是三线肉)
2/12 喜欢瘦肉嫩点的可以像我这样加点红苕粉腌一下
3/12 姜切丝,葱切末
4/12 胡萝卜切片,青椒去籽切块
5/12 葱头和葱叶切段分开
6/12 国内热油6分下三线肉爆一下
7/12 三线肉爆好后放锅边,下里脊肉翻炒变色,都捞起备用
8/12 小火底油放豆豉,自制豆瓣,姜蒜,葱头,花椒,翻炒出香味
9/12 放胡萝卜青椒翻炒
10/12 青椒变软放肉翻炒一会儿
11/12 炒的差不多了放葱叶翻炒一会儿
12/12 尝一下盐味,豆豉和豆瓣都有盐,不够再加,调味起锅装盘