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拥有入口即化的口感,超级棒的。
1/11 鸡蛋煮熟,取出蛋黄。
2/11 蛋黄过筛。
3/11 备齐食材。
4/11 黄油软化后加入糖粉,打至体积蓬松。
5/11 加入蛋黄搅拌均匀。
6/11 加入淀粉和低粉
7/11 搅拌至无干粉状态成团,放入冰箱冷藏1小时
8/11 拿出后揉成自己想要的大小的小团
9/11 手指在小团上摁一下会出现自然裂纹,160℃烤箱预热
10/11 把做好的饼干放入预热好的烤箱15分钟
11/11 取出晾凉,即可食用。
1、蛋黄一定要过筛,这样口感更好。2、依据自家烤箱脾气调整温度和时间。