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这款原味蛋挞是对比了几个版本改良出来的，更滑、更香，又不会腻。一口气吃上几个都还想吃的感觉，奶粉代替了面粉或淡奶油，口感更佳。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/13 准备好食材，蛋挞皮提前解冻
2/13 糖粉混合牛奶搅拌均匀
3/13 鸡蛋打入碗中
4/13 用筷子打散
5/13 牛奶微微加热到30度，令糖粉完全溶化，不要煮开
6/13 待牛奶凉后倒入鸡蛋液
7/13 轻轻搅拌均匀
8/13 过筛两次
9/13 过筛了的挞水静放5分钟
10/13 烤箱200度预热8分钟，将挞水倒入蛋挞皮中，8分满即可。
11/13 放入烤箱，220度烤25分钟，接着再180度烤5分钟即可
12/13 新鲜出炉，皮酥蛋嫩滑，好吃得停不下来
13/13 成品图
每家烤箱脾气不一样，边烤边看一下。甜味视个人口感加减。
