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香椿炒鸡蛋
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香椿炒鸡蛋

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自家香椿树上采的香椿,配上自家产的鸡蛋,做一盘香喷喷的香椿炒鸡蛋,全家人都爱吃!

作者: 回眸一笑笑
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把香椿洗净,把鸡蛋打入碗中。

    1/9 把香椿洗净,把鸡蛋打入碗中。

  • 把香椿切成碎丁,倒入盆中,把鸡蛋搅拌均匀。

    2/9 把香椿切成碎丁,倒入盆中,把鸡蛋搅拌均匀。

  • 把鸡蛋液倒入香椿盆中。

    3/9 把鸡蛋液倒入香椿盆中。

  • 放入适量盐、十三香。

    4/9 放入适量盐、十三香。

  • 搅拌均匀。

    5/9 搅拌均匀。

  • 锅内放入适量食用油,烧热后倒入香椿鸡蛋液,小火煎。

    6/9 锅内放入适量食用油,烧热后倒入香椿鸡蛋液,小火煎。

  • 待香椿鸡蛋液凝固后,翻面煎并用铲子将其切成块状。

    7/9 待香椿鸡蛋液凝固后,翻面煎并用铲子将其切成块状。

  • 盛入盘中。

    8/9 盛入盘中。

  • 摆拍。

    9/9 摆拍。

  • 小贴士

    要用小火煎香椿鸡蛋,否则易糊锅。

    作者: 回眸一笑笑

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