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香芋有很高的营养价值，里面含有一种自然的多糖类高分子的植物胶体具有很好的止泻，还含有很高的矿物质氟，可以很好的防龋护齿。做为粗粮之一又有润肠通便。新会陈皮全国闻名，所以我就近水楼台先得月，做菜很多时候会加些。陈皮能理气开胃，燥湿化痰，治脾胃病，芳香去腻。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 成品图
2/9 备好材料 香芋切条 陈皮切细 葱切段
3/9 香芋用食用油煎熟装盘 剩油爆香葱后去掉香葱 再下白糖加一小汤勺水陈皮芝麻 等白糖融化再下芋条 慢火翻动 收汁到干 装盘成品
4/9 备料
5/9 煎好芋条 煎时最好用筷子一条条翻面煎
6/9 白糖融化中 想吃葱香味重点的 葱可以切细留着
7/9 翻用时
8/9 不喜欢吃太甜或想健康点吃 不油腻的 可以做成这样
9/9 这是以往的下多糖的成品
采用煎而不是用油炸 是为了更健康吃法 炸用的油多 而且炸的油我基本是不会再用的 因为植物油含有很多不饱和脂肪酸 假如经过高温炸过所产生的黑烟会含有至癌物质的
