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天热就像吃着酸口的食物，从小就喜欢吃酸辣粉丝，一直都是在外面吃的。因为自己爱吃所以便学着做，久而久之就做出了自己喜欢的味道。有没有爱吃的，一起来学习吧~ 制作过程中调味料表 调味汁：蒜末、辣椒粉、白芝麻、花椒粉、辣酱、老抽、香油。 调味粉：盐、白砂糖、姜粉、鸡粉。
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/10 主料图。调好调味汁、配好调味粉。（调味汁、粉心得中有写配方，量度调味表中有详细说明）
2/10 黄瓜洗净切丁。
3/10 锅中加入适量清水，大火烧开。
4/10 滚开后将粉丝饼放入。
5/10 煮一分钟左右后用筷子将粉丝饼打散，使粉饼受热均匀、以防打结。
6/10 倒入调味汁。
7/10 放入调味粉。
8/10 用勺子将汤搅拌均匀后，放入适量陈醋。
9/10 将黄瓜丁与花生米撒入即可享用。
10/10 简单易学的爽口酸辣粉丝你学会了吗？
因为粉丝很容易熟，所以提前配好调味汁、粉，省时、防止粉丝过软。
调味汁和调味粉的计量根据个人口味斟酌。
黄瓜可以用酸菜、酸黄瓜、酸豆角代替。
