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1/15 豆苗洗净备用

2/15 火腿肠切菱形片状

3/15 松花蛋对半切八瓣

4/15 猪肉剁成肉糜

5/15 葱切花,姜切沫

6/15 起锅烧热,放油,放肉沫炒散

7/15 放葱姜爆香

8/15 淋入少许生抽,炒匀

9/15 放入松花蛋,略微翻炒

10/15 倒入一碗清水或高汤,烧开

11/15 下入豆苗

12/15 下入火腿片,煮至豆苗断生

13/15 放盐调味,出锅即可

14/15 一道美味的上汤豆苗就做好了!

15/15 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!
1,松花蛋切的时候,刀上沾点水,不会粘刀
2,豆苗煮至断生即可,时间久了,不好吃。

