上汤豆苗的做法_菜谱_香哈网
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上汤豆苗

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独家 · 10.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名32.2万

作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆苗洗净备用

    1/15 豆苗洗净备用

  • 火腿肠切菱形片状

    2/15 火腿肠切菱形片状

  • 松花蛋对半切八瓣

    3/15 松花蛋对半切八瓣

  • 猪肉剁成肉糜

    4/15 猪肉剁成肉糜

  • 葱切花,姜切沫

    5/15 葱切花,姜切沫

  • 起锅烧热,放油,放肉沫炒散

    6/15 起锅烧热,放油,放肉沫炒散

  • 放葱姜爆香

    7/15 放葱姜爆香

  • 淋入少许生抽,炒匀

    8/15 淋入少许生抽,炒匀

  • 放入松花蛋,略微翻炒

    9/15 放入松花蛋,略微翻炒

  • 倒入一碗清水或高汤,烧开

    10/15 倒入一碗清水或高汤,烧开

  • 下入豆苗

    11/15 下入豆苗

  • 下入火腿片,煮至豆苗断生

    12/15 下入火腿片,煮至豆苗断生

  • 放盐调味,出锅即可

    13/15 放盐调味,出锅即可

  • 一道美味的上汤豆苗就做好了!

    14/15 一道美味的上汤豆苗就做好了!

  • 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

    15/15 我是踏雪寻萍,一起来香哈交流吧!

  • 小贴士

    1,松花蛋切的时候,刀上沾点水,不会粘刀
    2,豆苗煮至断生即可,时间久了,不好吃。

    作者: 踏雪寻萍

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